Resep Odading Iron Man. Simak Tips Dan Trick Cara Membuatnya Supaya Enaknya Maximal Makkk
Kamis, 22 Oktober 2020
Edit
Resep Odading Iron Man. Simak Tips Dan Trick Cara Membuatnya Supaya Enaknya Maximal Makkk
ODADING IRON MANπ€£π€£
Wakakaa kemarin pas ada yang bilang bikinin resep odading viral, langsung penasaran n ternyata di Bandung haha kangen donk..
Langsung buat nih!
Special buat tanpa ulen yah biar semua bisa bikin tanpa kesulitan! So pasti lembut n mengembang. Dan kali ini versi ekonomis, jadi cocok juga buat ide jualan π
Odading udah mkn tp blm jadi Ironman nih. Gimana dong? π€£π€£
Cuzz resepnya yaπ
ODADING IRON MAN
By: Yackikuka
Bahan untuk 12-15pcs odading:
100 ml (10sdm) Air hangat
50-60 gr (3-4sdm) Gula
3 gr(1sdt) Ragi instant
1 butir Telur ukuran kecil
30 gr (3sdm) Minyak goreng
250 gr (25sdm) Tepung terigu
1/2 sdt Garam
Minyak goreng untuk menggoreng
Cara Membuat Odading
1. Aduk rata air hangat dan gula hingga larut. Masukan ragi dan diamkan hingga berbuih (+/-10-15menit). Masukan telur, minyak goreng dan aduk rata
2. Dalam wadah aduk rata terigu dan garam. Kemudian tuang adonan ragi yg sudah berbuih kemudian "cukup aduk dengan sendok" diamkan hingga mengembang 2 kali (40menit-2jam)
3. Kempeskan adonan dan gilas di meja yang sudah ditaburi tepung hingga membentuk persegi panjang kemudian diamkan kembali 10-20menit (kalo mo lbh padat ga perlu didiamkan lg yah langsung gorengπ)
4. Potong2 adonan sesuai selera. Disini sy bagi menjadi 12bagian dengan ketebalan 1-1.5cm
Baca Juga:
5. Panaskan minyak dan goreng dengan api sedang cendrung kecil hingga kecoklatan. Angkat dan hidangkan hangatβ€οΈ
Tips n trick
Terigu bebas bisa pakai protein tinggi / sedang. Disini sy pakai yg protein sedang untuk dpt texture padat n lembut dr odadingπ Pengalaman sy klo pake protein tinggi perlu sedikit lbh banyak cairan.
Jangan lupa memanaskan minyak yaa.. Jika kurqng panas odading bakal menyerap minyakπ
Adonan yg tepat tidak lengket di wadah "Cukup diaduk dengan sendok"π
Saat menggoreng sy ga aduk2 jd kluar white ring hihi..
Selamat mencoba