🍗🍗 Resep Ayam Bakar Madu Teflon 🍗🍗
🍗🍗 Resep Ayam Bakar Madu Teflon 🍗🍗
Mengolah bahan daging ayam memang ada banyak sekali variannya, goreng, rebus, bakar, kuah, suir, dll. Kalau ayam bakar kelihatannya susah ya harus siapkan macam - macam. Nah kalau memang Pengen ayam bakar tapi gak mau ribet masaknya. Ada ini resep ayam bakar yang paling praktis, dari bunda Kadek Anita , mudah dan enaaakk, gak perlu uleg bumbu khusus , cukup masuk masuk - masukkan saja semua bahannya juga udah selesai. Memakai bahan minimalis yang hampir semua ada deh di dapur. Kemudian ada satu lagi ini yang mungkin jadi kepikirannya, ayam bakar nantinya harus dengan arang berasap kemana - mana, nah disinilah sisi praktisnya membakarnya cukup pakai teflon aja, yuk langsung kita lihat bunda bahan, alat dan cara memasaknya.
Bahan-bahan :
- 400 gr ayam / 4 potong ayam
- 4 siung bawang putih
- 2 sdm saus tiram
- 3 sdm kecap manis
- 2 sdm saus sambal
- 3 sdm saus tomat
- 2 sdm madu
- 2 sdt kecap asin
- 2 sdt gula pasir
- 1 sdt garam
- 1 sdt kaldu bubuk
- 1/4 sdt merica bubuk
- 1 buah jeruk nipis
- 500 ml air
- Cabe secukupnya buat yang suka dengan sambal.
Langkah – langkah :
- Cuci bersih ayam, geprek bawang putih, siapkan bumbu saus - saus an. Tusuk tusuk ayam supaya bumbu meresap atau bisa juga sayat - sayat bagian ayam.
- Masukkan air dalam panci, kemudian campur seluruh bahan saus - saus dan kecap kedalam air aduk sampai rata. Masukkan juga bawang putih, ayam dan terakhir beri perasaan jeruk nipis. Perasan jeruk nipis juga boleh dimasukkan setelah ayam dicuci, bebas.
- Ungkep ayam sampai bumbu meresap sempurna, sampai air mengental menjadi bumbu bakaran. Ungkep minimal 1 jam menggunakan api kecil.
- Setelah diungkep dan ayam matang, siapkan teflon dan olesi sedikit minyak. Bakar ayam di atas teflon dengan api kecil. Sambil sesekali olesi dengan bumbu ungkepan tadi.
- Bolak balik ayam supaya gosong bakarannya merata keseluruh bagian. Semakin gosong semakin enak. Ayam bakar siap dihidangkan, bisa ditemani lalapan, sambal dan nasi putih. (untuk sambalnya menyesuaikan saja dengan selera keluarga bunda ya)
Bagaimana bunda, mudah kan? dan enak pastinya, hehe. Semoga resep nya bermanfaat bagi bunda dan jangan lupa di bagikan ini resep ke tetangga teman atau saudara. Selamat berkreasi yaa..